Stravovacia komisia

Plán práce

Stravovacej komisie pri SOŠ-ds Krásno nad Kysucou na rok 2014

 

Stravovacia komisia ustanovená od 1.1.2014 plní úlohu poradného a iniciatívneho orgánu riaditeľa.

Zloženie: 

Ing. Alena Buchtová – predseda

Ing. Ivana Nistlerová – člen

Mgr. Miroslav Kupčuljak – člen

Jozef Belanec – člen

 

Plánované zasadnutia:  

• január 2014
• máj 2014
• september 2014
• december 2014

 

Komisia má právo hodnotiť:

• Klímu prostredia počas stravovania
• Zabezpečovanie pitného režimu
• Formálnu stránku jedálneho lístka
• Spoluprácu s vedúcou ŠJ
• Presadzovanie požiadaviek a návrhov žiakov a zamestnancov SOŠ ds
• Spolupracuje pri dodržiavaní hygieny a bezpečnosti pri práci prevádzky ŠJ
• Podieľa sa na vytváraní kultúrneho prostredia a estetiky stolovania
• Podáva podnety na ekonomický úsek pre školské stravovanie v prípade problémov

 

        Január 2014

1. Schválenie plánu práce na rok 2014
2. Prejednanie prevádzkového poriadku ŠJ a školského bufetu a požiadanie hygieny o schválenie
3. Kontrola HaCCP
4. Prejednanie MTZ – oprava a doplnenie inventára
5. Prejednanie OOPP zamestnancov ŠJ
6. Prejednanie plnenia noriem

 

 Máj 2014

1. Zhodnotenie prínosu ŠJ – kvantita – kvalita
2. Zmeny v skladbe jedálneho lístka
3. Zhodnotenie spokojnosti stravníkov s jedlom
4. Odber odpadu – kontrola odberu, uskladnenie

 

September 2014

1. Prejednanie výšky stravných lístkov
2. Zhodnotenie ŠJ za šk. rok 2013/2014
3. Prejednanie plánu sanitárnych dní

 

December 2014

1. Prehodnotenie a doplnenie prevádzkového poriadku podľa aktuálnosti a potreby
2. Inventarizácia ŠJ
3. Zhodnotenie školskej jedálne za rok 2014

 

Program zasadnutí stravovacej komisie bude podľa potreby dopĺňaný a aktualizovaný.

Na každé zasadnutie komisie bude prizvaná vedúcaŠJ a pomocná kuchárka.